কোরবানি পবিত্র। কোরবানির পশুর গোশতও পবিত্র। কিন্তু কোরবানির পশুর রক্ত খাওয়া যাবে না। শুধু কোরবানির পশুই নয়, বরং সব জবাইকৃত পশুর রক্ত খাওয়া ইসলামে নিষিদ্ধ। এ ছাড়াও রাসুলুল্লাহ সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম ৭টি জিনিস খাওয়া অপছন্দ করতেন। সে অঙ্গগুলো কী?

হজরত মুজাহিদ রাহমাতুল্লাহি আলাইহি বর্ণনা করেন রাসুলুল্লাহ সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম বকরির সাত জিনিস (খাওয়াকে) অপছন্দ করেছেন। (তাহলো)- প্রবাহিত রক্ত, পিত্ত, মূত্রথলি, মাংসগ্রন্থি, নর-মাদা পশুর গুপ্তাঙ্গ এবং অণ্ডকোষ।’ (বায়হাকি)।হাদিসে পাকে এসেছে, ‘রক্ত ছাড়া হালাল পশুর অন্য কোনো অংশ হারাম নয়।’ তবে রাসুলুল্লাহ সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম হালাল পশুর এ অংশগুলো অপছন্দ করতেন-

১. প্রবাহিত রক্ত

২. অণ্ডকোষ

৩. চামড়া ও গোশতের মাঝে সৃষ্ট জমাট মাংসগ্রন্থি

৪. মূত্রথলি

৫. পিত্ত

৬. নর ও মাদা পশুর গুপ্তাঙ্গ।

তবে ইসলামে সর্ব সম্মতিক্রমে পশুর রক্ত খাওয়া নিষিদ্ধ। সুতরাং কোরবানির পশু হোক কিংবা হালাল যে কোনো পশু হোক; সব হালাল প্রাণীর রক্ত খাওয়া হারাম বা নিষিদ্ধ।

হাদিসের অনুসরণে প্রিয় নবি সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লামের অপছন্দনীয় পশুর নির্ধারিত অংশগুলো না খাওয়াই উত্তম।